1975年創業 水と緑と藤の花の街から‥‥!
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当店こだわりの直火焙煎で豆の芯までじっくりと焙煎しました、お湯とカップがあれば、専門店の美味しいコーヒーが手軽にお召し上がり頂けます。直火焙煎の高品質珈琲豆を一人分10g使用、上品な酸味と適度な苦味、香り高いコーヒーをぜひお召し上がりください。
コスタリカ随一の名産地、タラス地区。その中心部と言えるサンマルコス区に本拠地を持つソリス一家は素晴らしい品質のハニーコーヒーを生み出すことで知られています。ドン・オスカルミルのレッドハニーはフローラル、オレンジ、ビワ、ジューシー、糖蜜、のような風味を醸し出しています。
ジューシーで鮮やかな風味ニエリ産のコーヒーにイメージするジューシーで鮮やかな風味を持った明るい風味特に酸の印象度は、明るくイキイキとしており、フレーバー、アフターテイストは、素晴らしい品質です。
生産地のインカウアイ村は、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。風味もフルティーでマイルドな酸味と甘い香り、すっきりとしたマイルドな味わいが余韻として長く続きます
こだわりの直火焙煎珈琲ブレンド珈琲です。コロンビアコーヒーをベースに、甘い香りとコク適度な酸味を持つ、まろやかにブレンドしました。
直火焙煎のエルサルバドルコーヒーをベースに少し深煎りの豊潤な香りと適度な苦味、爽やかな飲み心地にブレンドしました。
直火焙煎の香り豊かなコクと甘みを中心にブレンド、当店の店の所在地「古知野町」から命名しました。フルーティーな優しい味です。
中米のコーヒーまえをベースに直火焙煎の豊潤な香りと適度の酸味、フルーティーな後味をお楽しみください。
豊潤な香りの直火焙煎珈琲、中米のコーヒー豆を中心にブレンドしました。すっきりした口あたり適度の酸味、軽い爽やかな、飲み心地、絶妙のブレンドです。
タンザニアKIBOをベースにブレンドしました。直火焙煎の香りとコク、深煎りの豊潤な甘い飲み心地で当店人気のブレンドコーヒーです。店主おすすめの逸品です。
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